豆でつくったのは
簡単パスタ
スナックエンドウ
グリーンピース
空豆入り
味付けは
ニンニク
オリーブオイル
唐辛子
塩こしょう
ワイン
４種類のチーズミックス
うえにイタリアンパセリを散らして
あっという間に
皆の胃袋に消えました
みんな豆味わえたのかしら？
こんな感じで
収穫祭は終わりました
料理の最近のブログ記事
本日収穫した豆
この日出した料理は
ブリ大根
お刺身
金平牛蒡
実家から若布
イカナゴの釘煮
ボッサム（韓国料理のゆで豚）
ハーブ塩でマリネして焼いた豚
とか、だしてたら
一番のメインの
収穫した野菜は？っと
突っ込まれて
思い出しました
ビア研の友達を
家に呼んで
ミニ収穫祭をした
前から皆に会いたかったのと
地震後特に
うちご飯をしたかったのと
（地震後、外ご飯してなかった）
いろいろな理由から
実家だと
１００％ぐらい
うちご飯をしてるのに
なんで東京の友達は
外で集まるし
外で食べたがるんだろう？
っていう日頃の疑問もあり、、
狭い部屋に
６人も膝つきあわせての収穫祭
まずはお酒（ビール）の
写真撮影から
ビール、お酒も
被災地のを中心に
イチゴの季節です
今年は、ジャムを作ってみました
ジャムを作ってると
お部屋に
あま〜い香りが漂って
それだけで
し・あ・わ・せ
畑のイチゴは
小さすぎて無理だけど
小さいけど
今年は３年目にして
いつもより
大粒です
肥料が効いてるのでしょう
お家でフランスパンを焼きました
サラダは畑のミックスレタス
美味しいです
幸せです
大根のナムルは
ちょびっと酸っぱい味が好き
大根を細きりにして
塩をふって５分ぐらいおいて
水けをしぼって
酢と、ごま油であえて
最後にゴマを軽く手で
つぶしながらまぶす
さっぱり美味しいよ
お仕事おやすみの時に
作った韓国鍋
カムジャタン
本当は豚のアバラの肉を
使うのですが
今回は
スペアリブを使いました
野菜はカムジャ（じゃがいも）
を使います
大根とネギは畑から
後は人参、キノコ
ニンニク、ショウガ
など暖める薬味を
（計画停電で暖房が使えず寒いのだ）
後は、ミソ
コチュジャン 醤油 砂糖
唐辛子の粉
最後に大量のエゴマの粉を入れます
寒い時には体が暖まって
おいしいですよ
大根も柔らかくて美味しかった
親戚皆
笑顔になりました
地震、原発事故後
何かあったら一緒に
居ようって言っていた
友達が一人かえり、二人帰り
３人帰り、、っと
関西組全員
帰っていった
さらに毎晩電話で
関西はゆれないよ〜
帰っておいでと
心配してくれるのはいいんだけど
その電話越しに
楽しそうな声が聞こえてきて
切られた後の
喪失感たら
畑でおばちゃんにあって
泣きながら話してた
ビア研のIちゃんにも
助けてもらった
でも、帰ると一人な訳で
一人でいるのに限界で
神奈川の親戚の家から
仕事へ通うようになり
畑の大根を持って行ったら
おばちゃんが
きんぴらを作ってくれた
心から温まる美味しさ
人の暖かみを感じました
食事ってやっぱり
人の暖かみを感じますね
畑の野菜で誰かに
作ってもらったのは
初めてです
都内でパンが消えました
うちは
パンは家で焼くので
お友達にも焼いてこの時期
あげてました
毎日焼いてました
パンにバターをぬって
その上に
溶けるチーズと
ネギと
ちりめんじゃこを
たっぷりかけて
マヨネーズをかけただけの
ピザ風？パン
食べる時に
お醤油をたらしてます
パンがなければ
おあげさんでも美味しいよ
大根の葉もしっかりして来て
美味しそう！
空豆の花も咲き出しました
あの日の前日
まさか明日あんな事が
おこるなんて。。
夜は野菜たっぷりの
ドライカレー
サラダは畑から
